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火熱的燈籠椒隱藏著一抹清爽
粉紅的牛肉透著絲絲鮮嫩回甘
翠綠的墨角蘭散發著柑橘香氣
深紅色的葡萄酒液彷彿神來之筆
極致平衡
![微信图片_20200218151131.jpg](http://18283474.s21i.faiusr.com/2/1/ABUIABACGAAgqJ2u8gUojsHynAQwgAY4kgM.jpg)
第一、食材準備
洋蔥-2個,蒜-2瓣
墨角蘭-10克, 番茜 -10克
紅燈籠椒-3個
粉紅的牛肉透著絲絲鮮嫩回甘
翠綠的墨角蘭散發著柑橘香氣
深紅色的葡萄酒液彷彿神來之筆
極致平衡
![微信图片_20200218151131.jpg](http://18283474.s21i.faiusr.com/2/1/ABUIABACGAAgqJ2u8gUojsHynAQwgAY4kgM.jpg)
第一、食材準備
洋蔥-2個,蒜-2瓣
墨角蘭-10克, 番茜 -10克
紅燈籠椒-3個
免治牛肉-500克
松子-250克,芥末-20克
雞蛋-1個,辣椒粉-2茶匙
番茄醬-1湯匙,紅酒-150毫升
第二、菜式營養
卡路里約576卡,蛋白質約69克,脂肪約30克,碳水化合物約6克
第三、菜式做法
第 1/6 步
洋蔥-2個,蒜-2瓣
墨角蘭-10克,歐芹-10克
紅燈籠椒-3個
洋蔥和蒜細細切碎備用,墨角蘭和歐芹剁碎備用
燈籠椒對半切開並去籽,烤箱預熱至160℃
![微信图片_20200218151136.jpg](http://18283474.s21i.faiusr.com/2/1/ABUIABACGAAgqJ2u8gUox-SevQcwhAc45AM.jpg)
第 2/6 步
牛肉末-500克
松子-250克,芥末-20克
雞蛋-1個,辣椒粉-2茶匙
把免治牛肉與半份洋蔥、蒜、松子
芥末、雞蛋、墨角蘭碎、 番茜碎放入大碗
充分攪拌混合,撒辣椒粉、鹽與胡椒調味
![微信图片_20200218151141.jpg](http://18283474.s21i.faiusr.com/2/1/ABUIABACGAAgqJ2u8gUo2obywQMwhAc4uAM.jpg)
第 3/6 步
把免治牛肉填充至燈籠椒中
後在煎鍋中每面煎2-3分鐘
![微信图片_20200218151145.jpg](http://18283474.s21i.faiusr.com/2/1/ABUIABACGAAgqJ2u8gUo2NmjtQUwhAc4mQQ.jpg)
第 4/6 步
番茄醬-1湯匙,紅酒-150毫升
從煎鍋中取出燈籠椒
放入剩餘的半份洋蔥,翻炒至金棕色
加入番茄醬和紅酒,加熱至湯汁濃縮
![微信图片_20200218151149.jpg](http://18283474.s21i.faiusr.com/2/1/ABUIABACGAAgq52u8gUoufbtlgYwhAc4iAQ.jpg)
第 5/6 步
將燈籠椒放回煎鍋中並加入高湯
整鍋放至烤箱內,以160℃烘烤30分鐘
![微信图片_20200218151154.jpg](http://18283474.s21i.faiusr.com/2/1/ABUIABACGAAgq52u8gUo5rOa1QcwhAc4-QM.jpg)
第 6/6 步
30分鐘後將燈籠椒從烤箱取出
變軟後的釀燈籠椒即可上碟擺盤
![微信图片_20200218151157.jpg](http://18283474.s21i.faiusr.com/2/1/ABUIABACGAAgq52u8gUogPO37AUwuAg4qgY.jpg)
第二、菜式營養
卡路里約576卡,蛋白質約69克,脂肪約30克,碳水化合物約6克
第三、菜式做法
第 1/6 步
洋蔥-2個,蒜-2瓣
墨角蘭-10克,歐芹-10克
紅燈籠椒-3個
洋蔥和蒜細細切碎備用,墨角蘭和歐芹剁碎備用
燈籠椒對半切開並去籽,烤箱預熱至160℃
![微信图片_20200218151136.jpg](http://18283474.s21i.faiusr.com/2/1/ABUIABACGAAgqJ2u8gUox-SevQcwhAc45AM.jpg)
第 2/6 步
牛肉末-500克
松子-250克,芥末-20克
雞蛋-1個,辣椒粉-2茶匙
把免治牛肉與半份洋蔥、蒜、松子
芥末、雞蛋、墨角蘭碎、 番茜碎放入大碗
充分攪拌混合,撒辣椒粉、鹽與胡椒調味
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第 3/6 步
把免治牛肉填充至燈籠椒中
後在煎鍋中每面煎2-3分鐘
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第 4/6 步
番茄醬-1湯匙,紅酒-150毫升
從煎鍋中取出燈籠椒
放入剩餘的半份洋蔥,翻炒至金棕色
加入番茄醬和紅酒,加熱至湯汁濃縮
![微信图片_20200218151149.jpg](http://18283474.s21i.faiusr.com/2/1/ABUIABACGAAgq52u8gUoufbtlgYwhAc4iAQ.jpg)
第 5/6 步
將燈籠椒放回煎鍋中並加入高湯
整鍋放至烤箱內,以160℃烘烤30分鐘
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第 6/6 步
30分鐘後將燈籠椒從烤箱取出
變軟後的釀燈籠椒即可上碟擺盤
![微信图片_20200218151157.jpg](http://18283474.s21i.faiusr.com/2/1/ABUIABACGAAgq52u8gUogPO37AUwuAg4qgY.jpg)
![微信图片_20200218151203.jpg](http://18283474.s21i.faiusr.com/2/1/ABUIABACGAAgq52u8gUoqsCCrgIwgAY4wAQ.jpg)